Seluruh susu adalah mentah, susu yang tidak dipasteurisasi diperoleh dari mamalia seperti sapi, kerbau, kambing, domba, yak, unta.
Colby keju adalah keju Amerika keras setengah terbuat dari susu sapi
Eropa timur countries- Bulgaria, Republik Ceko, Ukraina
Winconsin, Amerika Serikat