Junket adalah dessert berbasis susu, dibuat dengan susu manis dan rennet, enzim pencernaan yang curdles susu. Mungkin digambarkan sebagai custard atau sangat lembut, manis keju.
Susu kuda bukan Mare Susu adalah susu yang diperoleh dari kuda betina
Amerika, Denmark
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Eropah