Wat is
Kleur
Smaak
Aroma
Vegetarisch
Oorsprong
Kwark is een op basis van melk dessert, gemaakt met gezoete melk en stremsel, de verteringsenzymen die melk stremt. Het is misschien het best omschreven worden als een vla of een zeer zachte, gezoet kaas.
Paardenmelk eerder Mare Melk is de melk afkomstig van het vrouwelijk paard
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan, Europa