Keju, makanan susu yang terdiri dari dikompresi, digumpalkan dan matang dadih susu yang terpisah dari whey.
- Viili adalah susu fermentasi mesofilik yogurt seperti yang berasal dari negara-negara Nordik.
- Viili adalah yogurt pusaka tradisional dari Finlandia.
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah
Finlandia, Swedia