Keju, makanan susu yang terdiri dari dikompresi, digumpalkan dan matang dadih susu yang terpisah dari whey.
Gjeitost adalah Norwegia, semi keras, keju, terbuat dari sapi pasteurisasi dan susu kambing.
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah
Norway