- keju Brie adalah keju lembut Prancis, dinamai Brie wilayah Perancis.
- Hal ini membuat bentuk susu yang tidak dipasteurisasi sapi dan memiliki rasa tajam.
Havarti adalah, keju semi-lembut segar dibuat menggunakan susu berbudaya pasteurisasi, krim dan bahan-bahan alami.
Fruity, Ringan, Pedas, tajam
Bermentega, Lembut