Booza, atau Arab damar wangi es krim, adalah elastis, lengket, tingkat tinggi mencair tahan es krim, yang harus menunda mencair di iklim panas dari dunia Arab, di mana hal ini paling sering ditemukan.
Cottage Keju, keju putih hambar terbuat dari dadih susu.
Arab
Siprus, Mesir, Yunani, Amerika Utara dan Amerika Selatan