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याक मक्खन
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बासुंदी
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याक मक्खन
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बासुंदी

याक मक्खन बनाम बासुंदी

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

70.00 कैलोरी330.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

0.00 Kcal375.20 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

102.00 कैलोरी120.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

204.00 कैलोरी120.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

876.00 कैलोरी180.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

0.50 g14.90 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

12.00 g36.20 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g2.40 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

0.00 g30.50 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

8.00 g20.00 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

6 %15 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

5.00 g7.60 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g0.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

1.00 g2.60 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

2.00 g5.60 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

2.50 mg26.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

2.50 IU66.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

3.50 mg0.11 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.25 mg0.10 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

3.80 mg0.52 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

1.50 mg0.18 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

2.50 µg5.40 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.35 µg0.00 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

4.50 mg3.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

0.25 IU195.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

2.50 µg0.20 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.25 mg4.68 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

4.25 µg0.00 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

0.25 mg473.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

5.25 mg0.95 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

3.25 mg3.63 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

2.50 mg105.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

0.00 mg231.10 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

60.00 mg167.20 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.25 mg0.45 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

0.25 g60.00 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है

अन्य लाभ

ऊर्जा प्रदान करता है
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

प्राकृतिक मॉइस्चराइजर
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है

बालों की देखभाल

बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, चमकदार बाल दिलाता है
-

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

यह मक्खन लैंप के लिए ईंधन के रूप में प्रयोग किया जाता है, फर कोट चमकाने के लिए उपयुक्त, बासी याक मक्खन का प्रयोग खाल कमाने के लिए किया जाता है, तिब्बत में पारंपरिक मक्खन की मूर्तियां बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है
-

पोषाहार महत्व

कैरोटीन उच्च मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, वसा की भरपूर मात्रा
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, पेट फूलना या गैस, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, पेट से विविध आवाजे

क्या है

क्या है

याक मक्खन पालतू याक के दूध से बनता है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।

रंग

पीला
हल्का पीला

स्वाद

बटरी, नमकीन
दूध जैसा, मिठा, थिक

सुगंध

-
दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

नेपाल
इंडिया

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

याक का दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी

किण्वन एजेंट

-
-

आवश्यक चीज़े

लंबा लकड़ी मंथन, लकड़ी चप्पू
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

समय

तैयारी का समय

-
10- 15 मिनट

पकाने का समय

20
40

बुढ़ापे का समय

चौबीस घंटे
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

50.00 °F39.20 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ जीवन

लगभग एक साल
3- 5 दिन