क्या होता है रोकफोर्ट चीज़ और ब्री चीज़
क्या है
रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बना, फ्रांसीसी ब्लू चीज़ है।
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
विशिष्ट, गहन