क्या है
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
यह पूर्व तुर्की देशों में खाया जानेवाला एक योगर्ट है।
रंग
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स्वाद
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खट्टा
सुगंध
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ताज़ा, खट्टे गंध
शाकाहारी
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मूल
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तुर्की