क्या है
रंग
स्वाद
सुगंध
शाकाहारी
मूल
अपाश्चरिकृत दूध को विशिष्ट तापमान और नमीमें खट्टा करनेसे क्लेबर बनता है।
केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों