क्या है
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
  
दूध त्वचा प्रोटीन से बनी चिपचिपा त्वचा है जो दूध और दूध से युक्त तरल पदार्थों पर पाई जाती है।
  
ब्री चीज़ और दूध की त्वचा स्वाद
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
  
मलाईदार, दूध जैसा, थिक