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डेयरी पदार्थ


परिषक्रत चीज बनाम कुल्फी


कुल्फी बनाम परिषक्रत चीज


कैलोरी

1 कप में कैलोरी
348.00 कैलोरी  
99+
276.00 कैलोरी  
99+

कैलोरी
366.00 Kcal  
26
180.00 Kcal  
99+

1 चम्मच में कैलोरी
71.00 कैलोरी  
99+
91.00 कैलोरी  
99+

1 oz में कैलोरी
110.00 कैलोरी  
99+
192.00 कैलोरी  
99+

के 1 टुकड़ा में कैलोरी
348.00 कैलोरी  
99+
250.00 कैलोरी  
99+

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
18.13 g  
31
3.00 g  
99+

कार्बोहाइड्रेट
4.78 g  
99+
25.00 g  
17

रेशा
0.00 g  
16
0.00 g  
16

चीनी
2.26 g  
24
21.00 g  
99+

फैट्स
30.71 g  
99+
9.00 g  
99+

फैट की मात्रा
23 %  
20
15 %  
14

सैचुरेटेड फैट
6.00 g  
39
5.00 g  
37

ट्रांस फैट
0.00 g  
0.00 g  

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.20 g  
18
0.50 g  
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
10.20 g  
12
6.00 g  
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
35.00 mg  
34
25.00 mg  
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,131.00 IU  
5
100.00 IU  
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg  
39
3.50 mg  
1

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.23 mg  
37
0.25 mg  
34

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg  
99+
3.80 mg  
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg  
37
1.50 mg  
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
8.00 µg  
33
2.50 µg  
99+

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.50 µg  
12
0.35 µg  
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg  
38
4.50 mg  
3

विटामिन डी
301.00 IU  
1
0.25 IU  
99+

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
7.50 µg  
1
2.50 µg  
3

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.80 mg  
15
0.25 mg  
32

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
3.64 µg  
7
4.25 µg  
6

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
772.80 mg  
8
0.25 mg  
99+

लोहा
0.26 mg  
99+
5.25 mg  
3

मैग्नीशियम
37.80 mg  
12
3.25 mg  
99+

फास्फोरस
718.20 mg  
6
2.50 mg  
99+

पोटैशियम
297.00 mg  
21
0.25 mg  
99+

सोडियम
1,705.00 mg  
5
1.25 mg  
99+

जस्ता
3.90 mg  
6
0.25 mg  
99+

अन्य
  
  

पानी
39.61 g  
0.25 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँत क्षय को रोकता है, ऊर्जा प्रदान करता है  
अच्छी नींद आने में मदद, कब्ज को दूर रखे, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है, गर्मियों में सुखदायक इलाज  

अन्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, अच्छी नींद आने में मदद, दाँत क्षय को रोकता है  
गर्मियों में सुखदायक इलाज  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है  
त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे  

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है  
-  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
-  
-  

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत  
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
-  
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, पाचन में कठिनाई, खुजली, भूख में कमी, नाक बंद, नाक में उमस, उल्टी के साथ मतली, मुंह, जीभ या होठों की सूजन  

क्या है

क्या है
प्रसंस्कृत चीज़ एक से अधिक प्राकृतिक चीज़ का एक मिश्रण है|  
कुल्फी एक भारतीय फ्रोज़न डेजर्ट है। यह विभिन्न जायकों में आता है और आइस क्रीम जैसा दिखता है।  

रंग
पीला  
-  

स्वाद
-  
मलाईदार, दूध जैसा, मिठा, थिक  

सुगंध
-  
दूध जैसा  

शाकाहारी
-  
Yes  

मूल
स्विट्जरलैंड  
भारतीय उपमहाद्वीप  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
चीज़, क्रीम ऑफ टार्टर, जेलाटीन, दूध का पाउडर, नमक  
2 कप काजू, पूर्ण के साथ वसा दूध, चीनी  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर  
इलायची, पात्र, ढालना, वाइड बॉटम पैन  

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे  
5 मिनट  

पकाने का समय
25  
90  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F  
19
39.20 °F  
19

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह  
3 दिन तक  

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