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डेयरी पदार्थ


मुर्सिक बनाम भैंस का दही


भैंस का दही बनाम मुर्सिक


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
0.00 Kcal   
99+
63.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
425.00 कैलोरी   
13
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
0.00 g   
99+
5.25 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
12.00 g   
31
7.04 g   
37

रेशा
2.50 g   
6
0.00 g   
15

चीनी
1.50 g   
19
7.04 g   
99+

फैट्स
3.50 g   
20
1.55 g   
11

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
7 %   
6

सैचुरेटेड फैट
3.50 g   
31
1.00 g   
9

ट्रांस फैट
2.00 g   
9
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.00 g   
20
0.04 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.25 g   
99+
0.43 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
6.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
2.50 IU   
99+
90.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
3.50 mg   
1
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.25 mg   
33
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg   
2
3.80 mg   
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg   
1
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg   
39
2.50 µg   
39

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg   
99+
0.35 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
4.50 mg   
3
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी
0.25 IU   
36
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
2.50 µg   
2
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg   
24
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
4.25 µg   
5
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
0.25 mg   
99+
121.00 mg   
99+

लोहा
5.25 mg   
3
उपलब्ध नहीं है   

मैग्नीशियम
3.25 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

फास्फोरस
2.50 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

पोटैशियम
0.25 mg   
99+
234.00 mg   
22

सोडियम
1.25 mg   
99+
70.00 mg   
99+

जस्ता
0.25 mg   
99+
0.00 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
उपलब्ध नहीं है   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, ज्वरनाशक, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा   
कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा   
अनुपलब्ध   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए   

बालों की देखभाल
NA   
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

मुर्सिक और भैंस का दही एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
मूर्सिक एक किण्वित दही क्रोमवो के राख से बना पेय है। यह केन्या में विशेष रूप से बनाया जाता है।   
भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

मुर्सिक और भैंस का दही स्वाद
कड़वा, तेज़   
खट्टा   

मुर्सिक और भैंस का दही सुगंध
दूध जैसा   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
केन्या   
इंडिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध   
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध   

किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम   
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   

आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी   
पात्र, सॉस पैन   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
ओवरनाइट   

पकाने का समय
लागू नहीं   
NA   

बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है   
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने   
2- 3 सप्ताह   

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