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डेयरी पदार्थ


दूध बनाम बासुंदी तथ्य


बासुंदी बनाम दूध तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
42.00 Kcal   
99+
375.20 Kcal   
21

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.37 g   
99+
14.90 g   
35

कार्बोहाइड्रेट
4.99 g   
99+
36.20 g   
9

रेशा
0.00 g   
15
2.40 g   
7

चीनी
5.20 g   
99+
30.50 g   
99+

फैट्स
0.97 g   
8
20.00 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
15 %   
9

सैचुरेटेड फैट
0.63 g   
6
7.60 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.04 g   
99+
2.60 g   
8

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.28 g   
99+
5.60 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg   
99+
26.00 mg   
40

विटामिन
  
  

विटामिन ए
47.00 IU   
99+
66.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
36
0.11 mg   
10

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.19 mg   
99+
0.10 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg   
99+
0.52 mg   
12

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.18 mg   
12

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.00 µg   
36
5.40 µg   
35

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.47 µg   
31
0.00 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
3.00 mg   
6

विटामिन डी
1.00 IU   
33
195.00 IU   
2

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.01 mg   
40
4.68 mg   
3

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg   
26
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
125.00 mg   
99+
473.00 mg   
26

लोहा
0.03 mg   
99+
0.95 mg   
14

मैग्नीशियम
11.00 mg   
38
3.63 mg   
99+

फास्फोरस
95.00 mg   
99+
105.00 mg   
99+

पोटैशियम
150.00 mg   
99+
231.10 mg   
23

सोडियम
44.00 mg   
99+
167.20 mg   
99+

जस्ता
0.42 mg   
99+
0.45 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
89.92 g   
उपलब्ध नहीं है   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
रक्तचाप कम कर देता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है, कर्करोग रोकता है   
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है   

अन्य लाभ
सिरदर्द के लिए उपाय, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, शरीर हाइड्रेटेड रहता है   
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
नैसर्गिक जेल जो आखोंकी सूजन पर इलाज करता है, प्राकृतिक फेशिअल क्लेनज़र के रूप में कार्य करता है, प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, रंग को निखारे, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, त्वचा को निखार दे, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, काले घेरे को निकालता है, छिद्र कम करता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए, झुर्रियों पर उपचार करता हैं, मेकअप हटाने के लिए प्रयुक्त   
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
एक प्राकृतिक बालों के डिटान्गलर के रूप में कार्य करता है, सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, बालों को झड़ने से रोकता है, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
चमड़े को एक नया रूप देता है, फर्नीचर को चमक देता है, इसमे भिगोनेपर चांदी के बर्तनोको चमक मिलती है, स्याही के धब्बे और पैच दूर करे   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
पोटेशियम का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

दूध और बासुंदी एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, पेट फूलना या गैस, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, अनुपलब्ध, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे   

क्या है

क्या है
दूध एक अपारदर्शी सफेद तरल पदार्थ है , जिसमे फैट और प्रोटीन्स भरपूर मात्रा में होते है, जो स्तनधारि प्राणी बच्चोंको पोषण देने के लिए उत्पादित करते है!   
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।   

रंग
सफेद   
हल्का पीला   

दूध और बासुंदी स्वाद
दूध जैसा   
दूध जैसा, मिठा, थिक   

दूध और बासुंदी सुगंध
दूध जैसा   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
पूर्वी यूरोपीय देशों बुल्गारिया, चेक गणराज्य, यूक्रेन, दक्षिण पश्चिम एशियाई देशों आर्मेनिया, अजरबैजान, जॉर्जिया, तुर्की   
इंडिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
कच्चा दूध या क्रीम दूध   
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कड़ाही, स्टरर   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
5 मिनट   
10- 15 मिनट   

पकाने का समय
15   
40   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3 दिन तक   
3- 5 दिन   

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