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कैसे बनते है स्विस चीज़ और रोकफोर्ट चीज़
स्विस चीज़
रोकफोर्ट चीज़
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सारांश
कैलोरी
पोषण
लाभ
क्या है
कैसे बनाते है
सब
1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
1.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
1.3 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
3- 4 घंटे
3- 4 घंटे
1.4.2 पकाने का समय
40
90
1.4.3 बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
3 सप्ताह
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
फ्रोजन कस्टर्ड ..
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39.20 °F
Rank:
19
(Overall)
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39.20 °F
Rank:
19
(Overall)
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▲
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
⊕
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98
(जिलेटो कैसे ब..)
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ADD ⊕
1.5.3 शेल्फ जीवन
1 महीना
3-4 सप्ताह
डेयरी उत्पाद की तुलना
स्विस चीज़ बनाम काजू मक्खन
स्विस चीज़ बनाम मूंगफली का मक्खन
स्विस चीज़ बनाम नकली मक्खन
चीज़ के प्रकार
पूरा दूध तथ्य
वाष्पीकृत दूध तथ्य
वनस्पतिक दूध तथ्य
चॉकलेट आइसक्रीम तथ्य
मूंगफली का मक्खन तथ्य
नकली मक्खन तथ्य
चीज़ के प्रकार
काजू मक्खन
पोषण
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लाभ
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क्या है
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कैसे बन...
रिकोटा चीज़
पोषण
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लाभ
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क्या है
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कैसे बन...
मुर्सिक
पोषण
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लाभ
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क्या है
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कैसे बन...
डेयरी उत्पाद की तुलना
रोकफोर्ट चीज़ बनाम चॉकलेट आइ...
पोषण
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लाभ
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क्या है
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कैसे बन...
रोकफोर्ट चीज़ बनाम वाष्पीकृत...
पोषण
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लाभ
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क्या है
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कैसे बन...
रोकफोर्ट चीज़ बनाम वनस्पतिक दूध
पोषण
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लाभ
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क्या है
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कैसे बन...