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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है स्ट्रेन्ड योगर्ट और चेद्दार चीज़


कैसे बनते है चेद्दार चीज़ और स्ट्रेन्ड योगर्ट


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
पाश्चुरीकृत दूध, योगर्ट, योगर्ट कल्चर   
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, चीज़क्लॉथ, पात्र, जीवित कल्चर्स, स्टरर, झरनी   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
24-36 घंटे   
3-9 महीने एजिंग   

पकाने का समय
अनजान   
30   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
46.40 °F   
15

शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह   
3-4 सप्ताह   

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