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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है श्रीखण्ड और रोकफोर्ट चीज़


कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और श्रीखण्ड


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
आधा कप चीनी, इलायची, ग्रीक योगर्ट, दूध, नट्स, केशर के प्रकार   
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
NA   
90   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
3 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
32.00 °F   
22
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
साधारण 6 महीने   
3-4 सप्ताह   

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