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रोकफोर्ट चीज़
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सेमिफ्रेडो
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रोकफोर्ट चीज़
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सेमिफ्रेडो

कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और सेमिफ्रेडो

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

सामग्री

किण्वन एजेंट

आवश्यक चीज़े

तैयारी का समय

पकाने का समय

बुढ़ापे का समय

प्रशीतन तापमान

शेल्फ जीवन

 
100
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
3- 4 घंटे
90
3 सप्ताह
39.20 °F
3-4 सप्ताह
 
100
मलाई, पिसी चीनी, चीनी, वेनीला उद्धरण, जर्दी
-
कटोरा, कप, ब्लेंडर, स्टरर
20- 25 मिनट
कुछ घंटे
-
383.00 °F
2- 3 सप्ताह