कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और गोम
सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
5-6 अंडे, ब्राउन शुगर, छाछ, दालचीनी, पूर्ण के साथ वसा दूध
किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
बड़ा बर्तन
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
अनुपलब्ध
प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह