कैसे बनते है क्वार्क और रोकफोर्ट चीज़
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
छाछ, दूध
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
24-36 घंटे
3- 4 घंटे
पकाने का समय
20
90
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
3 सप्ताह
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
86.00 °F
7
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
7- 10 दिनों के
3-4 सप्ताह
