सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
चीज़, क्रीम ऑफ टार्टर, जेलाटीन, दूध का पाउडर, नमक
याक का दूध
किण्वन एजेंट
-
-
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
लंबा लकड़ी मंथन, लकड़ी चप्पू
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
-
पकाने का समय
25
20
बुढ़ापे का समय
-
चौबीस घंटे
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F50.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
लगभग एक साल