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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है परिषक्रत चीज और वनीला आइसक्रीम


कैसे बनते है वनीला आइसक्रीम और परिषक्रत चीज


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
चीज़, क्रीम ऑफ टार्टर, जेलाटीन, दूध का पाउडर, नमक  
भारी क्रीम या सादा क्रीम, दूध, चीनी, वेनीला उद्धरण, फेटी हुई मलाई, पूरा दूध  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर  
पात्र, ब्लेंडर, आइस क्रीम मेकर, मापने वाला कप, सॉस पैन, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे  
4- 5 घंटे  

पकाने का समय
25  
30  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F  
19
100.00 °F  
4

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह  
2- 3 महीने  

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