सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, क्रीम ऑफ टार्टर, दूध का पाउडर, MM100 कल्चर, गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध, रेनेट, नमक, धोया छिलका पेपर, पानी
  
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर
  
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, स्टरर
  
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
1 घंटा
  
10- 12 घंटे
  
पकाने का समय
30
  
90
  
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
  
4 सप्ताह - 10 महीने
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह
  
3-4 सप्ताह