कैसे बनते है पोर्ट दे सलूट चीज़ और बल्गेरियाई योगर्ट

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

कैल्शियम क्लोराइड, क्रीम ऑफ टार्टर, दूध का पाउडर, MM100 कल्चर, गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध, रेनेट, नमक, धोया छिलका पेपर, पानी

मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, स्टरर

कटोरा, जीवित कल्चर्स

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

1 घंटा

अनजान

1.4.2 पकाने का समय

अनजान

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

50.00 °F40.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

1- 2 सप्ताह

2- 3 महीने

डेयरी उत्पाद की तुलना