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Port de salut formaggio
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Yogurt bulgaro
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Port de salut formaggio
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Yogurt bulgaro

Come rendere Port de salut formaggio e Yogurt bulgaro

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua
latte scremato, latte intero
1.3.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.4 Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a
Ciotola, colture vive
1.5 Tempo Durata
1.5.1 Tempo di preparazione
1 ora
Sconosciuto
1.5.2 Tempo di cottura
30
Sconosciuto
1.5.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.6 Conservazione e Durata di conservazione
1.6.1 Refrigerazione Temperatura
Come rendere Fr..
50,00 °F
Rank: 14 (Overall)
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
Come rendere Yogurt gelato
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1.8.1 Durata di conservazione
1- 2 settimane
2- 3 mesi