कैसे बनते है मोत्ज़ारेला चीज़ और बल्गेरियाई योगर्ट
सर्विंग साइज
100
  
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सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
  
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
  
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
  
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
  
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
  
कटोरा, जीवित कल्चर्स
  
समय
  
  
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
  
अनजान
  
पकाने का समय
20
  
अनजान
  
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
  
2- 3 महीने