कैसे बनते है खोया और मोत्ज़ारेला चीज़
सामग्री
दूध
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
आवश्यक चीज़े
कड़ाही
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
तैयारी का समय
1 घंटा
2- 3 घंटे
शेल्फ जीवन
3 दिन तक
5- 7 दिन