कैसे बनते है दावत और एडाम चीज़
सामग्री
कद्दूकस करा हुआ जायफल, पाश्चुरीकृत दूध, पिसी चीनी, रेनेट
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर
आवश्यक चीज़े
कटोरा, उथला डिश, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
तैयारी का समय
10- 15 मिनट
10- 12 घंटे
बुढ़ापे का समय
-
4 सप्ताह - 10 महीने
शेल्फ जीवन
24 माह
3-4 सप्ताह