कैसे बनते है दावत और चेद्दार चीज़

दावत

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

कद्दूकस करा हुआ जायफल, पाश्चुरीकृत दूध, पिसी चीनी, रेनेट

सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, उथला डिश, स्टरर

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

10- 15 मिनट

3-9 महीने एजिंग

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F46.40 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

24 माह

3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना