Portion
100
100
Ingrédients
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Bol, Plat peu profond, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 15 minutes
3-9 mois de vieillissement
Temps de Cuisson
90
30
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F46,40 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
24 mois
3-4 semaines