कैसे बनते है गोम और रोकफोर्ट चीज़

गोम

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

5-6 अंडे, ब्राउन शुगर, छाछ, दालचीनी, पूर्ण के साथ वसा दूध

रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

पेनिसिलियम रोकेफोर्टि

1.3 आवश्यक चीज़े

बड़ा बर्तन

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

15- 20 मिनट

3- 4 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

180

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

3 सप्ताह

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

उपलब्ध नहीं है39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह

3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना