सर्विंग साइज
सामग्री
किण्वन एजेंट
आवश्यक चीज़े
तैयारी का समय
पकाने का समय
बुढ़ापे का समय
प्रशीतन तापमान
शेल्फ जीवन
आधा कप चीनी, २½ कप पूरा दूध, 2 गिलास पानी, 2 चम्मच वेनिला उद्धरण, 5-6 अंडे, स्ट्राबेरी प्यूरी या चॉकलेट सिरप
2 प्याला, ब्लेंडर, सॉस पैन, उथला पैन, स्टरर
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग