कैसे बनते है फॉन्टीना चीज़ और अमासी
सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
पात्र
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
10- 12 घंटे
पकाने का समय
90
लागू नहीं
बुढ़ापे का समय
3 महीने
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
2- 3 सप्ताह