सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
बेकिंग सोडा, दूध, चीनी, वेनीला उद्धरण
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट
किण्वन एजेंट
-
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
24 घंटे
पकाने का समय
180
120
बुढ़ापे का समय
-
12 महीने
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F0.00 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
साधारण 3 महीने