सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
  
छाछ, कॉटेज चीज़, दूध, योगर्ट
  
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
  
कटोरा, चीज़क्लॉथ, पात्र, प्लास्टिक की चादर, झरनी
  
समय
  
  
तैयारी का समय
2 सप्ताह
  
8- 10 घंटे
  
पकाने का समय
30
  
NA
  
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
  
साधारण 6 महीने