कैसे बनते है पकी क्रीम और रोकफोर्ट चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

दूध, सादा क्रीम

रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

पेनिसिलियम रोकेफोर्टि

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, मापने वाला कप, माइक्रोवेव ओवन, कड़ाही, स्टरर

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

1 घंटा

3- 4 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

3 सप्ताह

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

175.00 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3 दिन तक

3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना