1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
latte, crema di pianura
caglio, sale marino, latte di pecora
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Pencillium roqueforti
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Misurino tazza, Forno a microonde, padella, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
3 settimane
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
175,00 °F39,20 °F
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
Fino a 3 giorni
3-4 settimane