सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध, नमक
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
-
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
5- 10 मिनट
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
पकाने का समय
-
25
बुढ़ापे का समय
-
7 से 10 दिन
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
40.00 °F40.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह
5- 7 दिन