कैसे बनते है कैमेम्बर्ट चीज़ और कुरत

कुरत

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

छाछ, कैल्शियम क्लोराइड, कैमेम्बर्ट साँचे, चीज़ साल्ट, तरल जामन, गाय का अपाश्चरीकृत दूध

नमक, योगर्ट

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, चाकू, करछुल, जीवित कल्चर्स, करछुल और ढालना, स्टरर

पात्र

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग

धूप में कुछ दिन

1.4.2 पकाने का समय

180

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

40.00 °Fउपलब्ध नहीं है

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

5- 7 दिन

साधारण 6 महीने

डेयरी उत्पाद की तुलना