कैसे बनते है कैमेम्बर्ट चीज़ और पकी क्रीम

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

छाछ, कैल्शियम क्लोराइड, कैमेम्बर्ट साँचे, चीज़ साल्ट, तरल जामन, गाय का अपाश्चरीकृत दूध

दूध, सादा क्रीम

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, चाकू, करछुल, जीवित कल्चर्स, करछुल और ढालना, स्टरर

कटोरा, मापने वाला कप, माइक्रोवेव ओवन, कड़ाही, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग

1 घंटा

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

40.00 °F175.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

5- 7 दिन

3 दिन तक

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