कैसे बनते है भैंस का दही और याकुल्ट

याकुल्ट

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध

लाइव लैक्टोबैसिलस केसेस, स्किम्ड मिल्क, चीनी, पानी

1.2.1 किण्वन एजेंट

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

पात्र, सॉस पैन

2 प्याला, लागू नहीं

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

ओवरनाइट

6-7 दिन किण्वन

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F37.40 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह

1 महीना

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