सामग्री
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
आधा कप चीनी, २½ कप पूरा दूध, 2 गिलास पानी, 2 चम्मच वेनिला उद्धरण, 5-6 अंडे, अनजान, अनजान, स्ट्राबेरी प्यूरी या चॉकलेट सिरप
किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
2 प्याला, ब्लेंडर, सॉस पैन, उथला पैन, स्टरर
तैयारी का समय
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
3- 4 घंटे
बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
2- 3 महीने