कैसे बनते है ईंट चीज़ और क्वार्क

ईंट चीज़

क्वार्क

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक

छाछ, दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर

कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

2- 3 घंटे

24-36 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

7 से 10 दिन

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

50.00 °F86.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

1- 2 सप्ताह

7- 10 दिनों के

डेयरी उत्पाद की तुलना