कैसे बनते है ईंट चीज़ और न्यूफशतेल चीज़
सामग्री
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
गाय का दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
-
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
-
शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह
2- 3 सप्ताह