कैसे बनते है बासुंदी और परिषक्रत चीज

बासुंदी

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी

चीज़, क्रीम ऑफ टार्टर, जेलाटीन, दूध का पाउडर, नमक

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

10- 15 मिनट

2- 3 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

लागू नहीं

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3- 5 दिन

3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना