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डेयरी पदार्थ


हवार्ती चीज़ बनाम ब्री चीज़


ब्री चीज़ बनाम हवार्ती चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
376.00 Kcal   
20
334.00 Kcal   
35

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
120.00 कैलोरी   
12
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
25.18 g   
11
20.75 g   
27

कार्बोहाइड्रेट
3.06 g   
99+
0.45 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.00 g   
0.45 g   
5

फैट्स
29.20 g   
99+
27.68 g   
99+

% फैट की मात्रा
38 %   
13
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
18.58 g   
99+
17.41 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.83 g   
30
0.83 g   
31

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.28 g   
24
8.01 g   
27

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
93.00 mg   
15
100.00 mg   
10

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,054.00 IU   
10
592.00 IU   
31

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
26
0.07 mg   
12

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.45 mg   
10
0.52 mg   
7

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.18 mg   
23
0.38 mg   
14

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.07 mg   
23
0.24 mg   
9

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
18.00 µg   
17
65.00 µg   
3

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.27 µg   
99+
1.65 µg   
9

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
20.00 IU   
22

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है   
0.24 mg   
25

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
2.30 µg   
13

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
673.00 mg   
17
184.00 mg   
99+

लोहा
0.64 mg   
21
0.50 mg   
27

मैग्नीशियम
22.00 mg   
22
20.00 mg   
24

फास्फोरस
490.00 mg   
14
188.00 mg   
36

पोटैशियम
93.00 mg   
99+
152.00 mg   
99+

सोडियम
690.00 mg   
17
629.00 mg   
20

जस्ता
2.94 mg   
14
2.38 mg   
25

अन्य
  
  

पानी
39.28 g   
48.42 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
हृदय स्वास्थ्य में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है, ऊर्जा प्रदान करता है, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
यह अच्छी तरह से फल और शराब के साथ परोसा जा सकता है, यह एक सैंडविच चीज़ है, यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

हवार्ती चीज़ और ब्री चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, सरदर्द, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, शीतपित्त, उल्टी   
नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना   

क्या है

क्या है
हवार्ती एक ताजा, अर्द्ध नरम चीज़ है जो संवर्धित दूध, क्रीम और प्राकृतिक सामग्री के उपयोग से बनाया जाता है।   
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।   

रंग
हल्का पीला   
अनुपलब्ध   

हवार्ती चीज़ और ब्री चीज़ स्वाद
बटरी, मलाईदार   
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी   

हवार्ती चीज़ और ब्री चीज़ सुगंध
ताज़ा   
विशिष्ट, गहन   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
अमेरिकन   
फ्रांस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
दूध, रेनेट, नमक, पानी   
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर   
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
4- 5 घंटे   
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग   

पकाने का समय
90   
25   

बुढ़ापे का समय
3 महीने   
7 से 10 दिन   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
5- 7 दिन   

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चीज़ के प्रकार

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