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La mia dieta latticini


Zabaione vs Formaggio Brie


Formaggio Brie vs Zabaione


Calorie

Calorie per 100g
88,00 kcal   
99+
334,00 kcal   
35

calorie in 1 Pat
224,00 kcal   
7
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
28,00 kcal   
3
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
4,55 g   
99+
20,75 g   
27

Carboidrati
8,05 g   
35
0,45 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
8,05 g   
99+
0,45 g   
5

grassi
4,19 g   
27
27,68 g   
99+

Grassi saturi
2,59 g   
23
17,41 g   
99+

Grassi polinsaturi
0,20 g   
99+
0,83 g   
31

Grasso monoinsaturo
1,30 g   
99+
8,01 g   
27

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
59,00 mg   
23
100,00 mg   
10

Vitamine
  
  

Vitamina A
206,00 IU   
99+
592,00 IU   
31

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
25
0,07 mg   
12

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,19 mg   
99+
0,52 mg   
7

Vitamina B3 (Niacina)
0,11 mg   
37
0,38 mg   
14

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg   
36
0,24 mg   
9

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
1,00 µg   
99+
65,00 µg   
3

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,45 µg   
33
1,65 µg   
9

Vitamina C (Acido ascorbico)
1,50 mg   
12
0,00 mg   
29

Vitamina D
49,00 IU   
7
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2 + D3)
1,20 µg   
5
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,21 mg   
27
0,24 mg   
25

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg   
23
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
184,00 mg   
99+

Ferro
0,20 mg   
99+
0,50 mg   
27

Magnesio
19,00 mg   
26
20,00 mg   
24

Fosforo
109,00 mg   
99+
188,00 mg   
36

Potassio
165,00 mg   
33
152,00 mg   
99+

Sodio
54,00 mg   
99+
629,00 mg   
20

Zinco
0,46 mg   
99+
2,38 mg   
25

Altro
  
  

Acqua
82,54 g   
48,42 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza le ossa   
aiuta a dormire meglio, riduce il colesterolo, previene il cancro, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge la carie, fornisce energia, riduce osteoporosi, rafforza il sistema immunitario   

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani   
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
Non disponibile   
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di proteine   
buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di riboflavina, ricco di fosforo, ricco di vitamina A   

Allergia
  
  

Zabaione e Formaggio Brie Sintomi di allergia
Crampi addominali, Anafilassi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Nausea, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Gonfiore della gola, Vomito   
Congestione, Difficoltà in respirazione, Mal di testa, Alta pressione sanguigna, Hives, Aumento della frequenza cardiaca, Prurito agli occhi, Starnuti   

Ciò che è

Ciò che è
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.   
  • formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
  • è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
  

Colore
Crema   
Non disponibile   

Zabaione e Formaggio Brie Sapore
Cremoso, Denso, Vaniglia   
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy   

Zabaione e Formaggio Brie Aroma
odore acido   
Pronunciate, Forte   

Vegetariano
no   
no   

Origine
Inghilterra   
Francia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno   
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, agitatore a   
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti   
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento   

Tempo di cottura
Non applicabile   
25   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
7- 10 giorni   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
5- 7 giorni   

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