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डेयरी पदार्थ


दही बनाम मोंटेरे चीज़ तथ्य


मोंटेरे चीज़ बनाम दही तथ्य


कैलोरी

1 कप में कैलोरी
206.00 कैलोरी  
32
421.00 कैलोरी  
99+

कैलोरी
98.00 Kcal  
99+
373.00 Kcal  
22

1 चम्मच में कैलोरी
14.00 कैलोरी  
10
104.00 कैलोरी  
99+

1 oz में कैलोरी
28.00 कैलोरी  
11
106.00 कैलोरी  
99+

के 1 टुकड़ा में कैलोरी
98.00 कैलोरी  
27
104.00 कैलोरी  
33

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
11.12 g  
39
24.48 g  
14

कार्बोहाइड्रेट
3.38 g  
99+
0.68 g  
99+

रेशा
0.00 g  
16
0.00 g  
16

चीनी
2.67 g  
27
0.50 g  
10

फैट्स
4.30 g  
29
30.28 g  
99+

फैट की मात्रा
4 %  
4
24 %  
21

सैचुरेटेड फैट
1.72 g  
14
19.07 g  
99+

ट्रांस फैट
0.00 g  
0.20 g  
3

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g  
99+
0.90 g  
26

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g  
99+
8.75 g  
19

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg  
99+
89.00 mg  
18

विटामिन
  
  

विटामिन ए
140.00 IU  
99+
769.00 IU  
24

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg  
30
0.02 mg  
39

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg  
99+
0.39 mg  
16

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg  
99+
0.09 mg  
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg  
99+
0.08 mg  
23

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg  
28
18.00 µg  
20

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg  
39
0.83 µg  
25

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg  
38
0.00 mg  
38

विटामिन डी
3.00 IU  
39
22.00 IU  
24

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg  
18
0.60 µg  
11

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg  
99+
0.26 mg  
31

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg  
33
2.50 µg  
13

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
83.00 mg  
99+
746.00 mg  
10

लोहा
0.07 mg  
99+
0.72 mg  
20

मैग्नीशियम
8.00 mg  
99+
27.00 mg  
20

फास्फोरस
159.00 mg  
38
444.00 mg  
20

पोटैशियम
104.00 mg  
99+
81.00 mg  
99+

सोडियम
364.00 mg  
30
600.00 mg  
25

जस्ता
0.40 mg  
99+
3.00 mg  
15

अन्य
  
  

पानी
79.79 g  
41.01 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है  
कैल्शियम और विटामिन बी  

अन्य लाभ
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है  
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी  
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है  

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा  
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
-  
-  

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है  
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट  
-  

क्या है

क्या है
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।  
डेयरी उत्पाद  

रंग
सफेद  
-  

स्वाद
खट्टा  
-  

सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध  
-  

शाकाहारी
Yes  
No  

मूल
-  
यूरोप, यूनान, इटली  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
दूध, योगर्ट  
उथला पैन, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच  

किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस  
-  

आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर  
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे  
15- 20 मिनट  

पकाने का समय
15  
-  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F  
19
383.00 °F  
1

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन  
2- 3 सप्ताह  

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