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ब्री चीज़
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छाछ
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छाछ

ब्री चीज़ बनाम छाछ

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

416.00 कैलोरी98.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

334.00 Kcal62.00 Kcal
0 904
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1 चम्मच में कैलोरी

57.00 कैलोरी2.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

95.00 कैलोरी13.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

101.00 कैलोरी40.00 कैलोरी
12.2 899
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सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

20.75 g3.21 g
0 215
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कार्बोहाइड्रेट

0.45 g12.00 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g2.50 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

0.45 g1.50 g
0 54.08
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फैट्स

27.68 g3.50 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

20 %2 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

17.41 g1.90 g
0 67
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ट्रांस फैट

0.10 g0.00 g
0 162
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पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.83 g0.20 g
0 48
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मोनोसैचुरेटेड फैट

8.01 g0.83 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

100.00 mg2.50 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

592.00 IU165.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.07 mg0.05 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.52 mg0.17 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.38 mg0.09 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.24 mg0.04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

65.00 µg5.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

1.65 µg0.46 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.00 mg0.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

20.00 IU52.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.50 µg1.30 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.24 mg0.07 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

2.30 µg0.30 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

184.00 mg115.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.50 mg0.03 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

20.00 mg10.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

188.00 mg85.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

152.00 mg135.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

629.00 mg105.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

2.38 mg0.38 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

48.42 g87.91 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
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लाभ

स्वास्थ्य लाभ

अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार

अन्य लाभ

प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी

बालों की देखभाल

सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त

पोषाहार महत्व

प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, छींक आना, गले की सूजन

क्या है

क्या है

ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।

रंग

-
-

स्वाद

फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
खट्टा

सुगंध

विशिष्ट, गहन
खट्टे गंध

शाकाहारी

मूल

फ्रांस
इंडिया

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट

किण्वन एजेंट

मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
लैक्टोकोकस लैक्टिस

आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
स्टरर

समय

तैयारी का समय

18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
15- 20 मिनट

पकाने का समय

25
20

बुढ़ापे का समय

7 से 10 दिन
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

40.00 °F39.20 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

5- 7 दिन
7- 10 दिनों के